eMASCO

Eksekutif Halal memastikan produk, perkhidmatan dan proses operasi mematuhi undang-undang Islam dan keperluan pensijilan halal negara. Peranan ini mengurus dan menyelaras proses pensijilan dan pensijilan semula halal, menjalankan audit dalaman, menyelenggara Sistem Jaminan Halal dan menyelia pematuhan merentasi pengeluaran, pemprosesan, penyembelihan, penyimpanan, pembungkusan, logistik dan pengedaran untuk melindungi integriti halal di seluruh rantaian bekalan. Mereka juga menyelenggara dokumentasi, menyediakan latihan kakitangan, menyokong jawatankuasa halal dalaman dan berhubung dengan pihak berkuasa berkaitan seperti Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (JAKIM) untuk memastikan pematuhan pensijilan dan peraturan yang berterusan.

Tajuk Alternatif

Eksekutif Halal (Pembuatan Makanan Halal)

Eksekutif Halal (Rumah Sembelih)

Eksekutif Halal (Pemprosesan Daging)

Eksekutif Halal (Operasi Logistik)

Eksekutif Halal (Pemprosesan Daging)

Eksekutif Halal (Rumah Sembelih)

Eksekutif Halal (Operasi Logistik)

Eksekutif Halal (Pengilangan Makanan Halal)

Eksekutif Halal (Pengeluaran Ternakan Halal)

Tugasan

Membangunkan, melaksanakan dan menyelenggara Sistem Jaminan Halal (HAS) merentasi operasi pengeluaran makanan, pemprosesan daging, penyembelihan, penyimpanan, pembungkusan, logistik dan pengedaran.

Menyediakan, mengurus dan menyelenggara dokumentasi, permohonan, pembaharuan dan pensijilan semula Halal selaras dengan keperluan Syariah dan Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (JAKIM).

Memantau aktiviti pengeluaran, pemprosesan, pengendalian, penyimpanan dan logistik untuk memastikan pematuhan Halal yang berterusan serta pengasingan bahan Halal dan bukan Halal yang betul.

Menjalankan audit Halal dalaman dan luaran, termasuk pemeriksaan pembekal, rumah sembelihan dan premis, serta menyelaras dengan pihak berkuasa berkaitan semasa proses audit dan pensijilan.

Mengesahkan status Halal bahan mentah, ramuan, pembekal dan penyembelih untuk memastikan kesahan akreditasi dan pematuhan kepada piawaian yang berkaitan.

Memberikan latihan dan panduan berkaitan Halal kepada kakitangan dan pengurusan mengenai prosedur, piawaian dan Amalan Kebersihan Baik (GHP).

Menilai penemuan audit, mengurus isu ketidakpatuhan, melaksanakan tindakan pembetulan dan menyokong penambahbaikan berterusan amalan Halal.

Sentiasa mengikuti perkembangan piawaian, peraturan dan amalan terbaik Halal di peringkat tempatan dan antarabangsa untuk memastikan pematuhan berterusan.

Menyokong aktiviti kawalan kualiti dan jaminan kualiti untuk mengekalkan integriti Halal sepanjang operasi.

C
Pembuatan

Kemahiran

Asas

Kemahiran komunikasi lisan dan bertulis yang berkesan untuk penyelarasan dengan pasukan dan pihak berkuasa.

Kemahiran pemikiran kritis dan penyelesaian masalah untuk menangani isu pematuhan dan operasi.

Pemahaman yang kukuh tentang undang-undang pemakanan Islam dan piawaian pensijilan Halal.

Pengetahuan asas tentang amalan keselamatan pemakanan dan kecekapan dalam perisisan pejabat yang berkaitan.

Perhatian terhadap butiran dan kemahiran organisasi untuk dokumentasi serta rekod audit yang tepat.

Khusus

Kecekapan dalam menjalankan audit Halal dalaman dan luaran bagi rumah sembelihan, pemprosesan daging, pengeluaran makanan dan premis berkaitan.

Kecekapan dalam menyediakan, mengurus dan menyemak dokumentasi Halal serta penghantaran pensijilan.

Keupayaan untuk menyampaikan latihan kepada kakitangan dan menyokong penambahbaikan proses bagi pematuhan Halal.

Kompetensi dalam logistik, rantaian bekalan dan aliran kerja operasi bagi jaminan Halal.

Kompetensi dalam mengekalkan pematuhan Halal dan sistem integriti Halal merentasi operasi.

Kompetensi dalam pengurusan kualiti dan pemantauan pematuhan bagi produk yang diperakui Halal.

Kompetensi dalam penilaian risiko dan audit pematuhan berkaitan operasi Halal.

Pengetahuan dalam keperluan Sistem Jaminan Halal (HAS), Proses Produk Halal (HPP) dan Malaysian Standard 1500 (MS 1500).

Maklumat Tambahan

KELAYAKAN

Ijazah Sarjana Muda atau setaraf

Kursus Yang Berkaitan

Kursus Layak Dituntut

Kursus e-Latih Online

Kursus TVET Madani

Kumpulan Unit Kecil

2263-01

Penasihat Kesihatan dan Keselamatan Pekerjaan

2263-02

Orang yang Kompeten (OYK) - Penilai

2263-03

Orang yang Kompeten (OYK) - Pengurusan Sisa

Ahli Teknologi Makanan dan Minuman

2263-07

Jurutera Tapak Pelupusan

2263-08

Orang Yang Kompeten (OYK) - Major Hazard

2263-09

Penyelaras Tindak Balas Kecemasan

2263-10

Ahli Ergonomi

2263-11

Penguji Gas Bertauliah dan Penyelia Kemasukan

2263-12

Pegawai Kesihatan Persekitaran Gred U9

2263-13

Pegawai Teknologi Makanan Gred C9

📌 PEMAKLUMAN📌