Versi Lama
Pengenalan MASCO Struktur Pengelasan Panduan Gaji Permulaan
Indeks Direktori Pekerjaan Penerbitan
Log Masuk Agensi
BM EN
Carian Terkini
Kumpulan Utama
7
Pekerja Kemahiran dan Pekerja Pertukangan Yang Berkaitan
Kumpulan Sub-Utama
75
Pekerja Pemprosesan Makanan dan yang Berkaitan
Kumpulan Kecil
751
Pekerja Pemprosesan Makanan dan yang Berkaitan
Kumpulan Unit
7514
Pengawet Buah-Buahan, Sayur-Sayuran dan yang Berkaitan
Kumpulan Unit Kecil
Kod MASCO
7514-01
Bandingkan
Pengawet Sayuran bertanggungjawab memproses dan mengawet sayur-sayuran dan buah-buahan untuk memanjangkan jangka hayatnya. Mereka menjalankan aktiviti seperti membersihkan, mengupas, memotong, memucat, mengeringkan, menjeruk, menapai dan membungkus, sambil mengendalikan dan menjaga peralatan pemprosesan. Kerja mereka memastikan produk yang diawet memenuhi piawaian kualiti dan keselamatan makanan sepanjang penyediaan dan pengendalian.
Tugasan
Membersihkan, mencuci, mengupas, dan menyediakan sayur-sayuran serta buah-buahan untuk pengawetan.
Menyediakan larutan jeruk atau rawatan pengawetan lain.
Mengoperasi peralatan pengawetan dan pemprosesan makanan, termasuk pengering dan mesin pengetinan.
Memasak, menggaram, atau mengeringkan buah-buahan dan sayur-sayuran sebagai sebahagian daripada proses pengawetan mengikut spesifikasi.
Memantau suhu, kelembapan, dan keadaan lain semasa pengawetan untuk memastikan kualiti produk.
Memek, melabel, dan menyimpan produk yang telah diawet.
Memastikan pematuhan kepada piawaian kebersihan, keselamatan makanan, dan keselamatan tempat kerja.
Mengekalkan kebersihan dan keteraturan kawasan kerja serta peralatan.
Memantau dan menilai kualiti produk yang diawet.
Kemahiran
Asas
Kebolehan mematuhi prosedur operasi standard.
Kemahiran kerja berpasukan dan komunikasi.
Ketelitian terhadap perincian.
Pemahaman asas tentang amalan kebersihan dan keselamatan makanan.
Penyelarasan dan ketangkasan manual.
Khusus
Kefahaman tentang keselamatan makanan, kebersihan, dan peraturan sanitasi.
Kemahiran dalam mengendalikan peralatan pemprosesan makanan, termasuk pengering dan mesin pengetinan.
Keupayaan untuk memantau dan memastikan kawalan kualiti produk yang diawet.
Keupayaan untuk menyediakan larutan pengawetan dan mengikuti resipi dengan tepat.
Kompetensi dalam memasak, menggaram, dan mengeringkan buah-buahan serta sayur-sayuran sebagai sebahagian daripada proses pengawetan.
Pengetahuan tentang kaedah pengawetan sayur-sayuran dan buah-buahan, termasuk pengeringan, jeruk, dan penapaian.
Maklumat Tambahan
KELAYAKAN
Sijil Pelajaran Malaysia (SPM) atau setaraf
Kursus Yang Berkaitan
Kursus Layak Dituntut
Kursus e-Latih Online
Kursus TVET Madani
Bandingkan (/2)
Lihat Perbandingan

📌 PEMAKLUMAN📌

Selamat datang ke Portal e-MASCO versi baharu.
Portal ini sedang dalam proses penambahbaikan oleh Kementerian Sumber Manusia (KESUMA).


Buat masa ini, kandungan portal masih berasaskan versi MASCO 2020, kandungan terkini dijangka siap sepenuhnya pada suku pertama tahun 2026. Sesetengah maklumat atau fungsi mungkin masih dalam fasa percubaan.


Sehubungan itu, pihak kami amat menghargai sebarang maklum balas dan cadangan penambahbaikan daripada pengguna bagi mempertingkat fungsi serta kandungan portal ini. Sila salurkan pandangan anda melalui halaman Maklum Balas.