KEMAHIRAN KHUSUS
Kemahiran khusus ditakrif sebagai kemahiran yang berkaitan dengan tugas atau situasi khusus. Ia melibatkan pemahaman dan kemahiran dalam aktiviti khusus seperti yang melibatkan kaedah, proses, prosedur, atau teknik.
| Kod | Tajuk | |
|---|---|---|
| 7512-01 |
Kawalan kualiti produk bakeri siap.
|
|
| 7512-02 |
Kemahiran dalam teknik pembuatan gula-gula dan coklat.
|
|
| 7512-02 |
Pengetahuan dalam pemprosesan koko dan teknik penyeimbangan coklat.
|
|
| 7512-02 |
Keupayaan menghasilkan pelbagai jenis produk coklat dan konfeksi.
|
|
| 7512-02 |
Kefahaman mengenai piawaian keselamatan dan kebersihan makanan.
|
|
| 7512-02 |
Keupayaan mengikuti resipi dengan tepat.
|
|
| 7512-02 |
Kemahiran menggunakan peralatan konfeksi.
|
|
| 7512-03 |
Pengetahuan tentang pelbagai jenis mi dan pasta serta kaedah penyediaannya.
|
|
| 7512-03 |
Keupayaan mengikuti resipi standard dan prosedur pengeluaran.
|
|
| 7512-03 |
Pengetahuan tentang piawaian keselamatan makanan dan kebersihan.
|
|
| 7512-03 |
Kemahiran dalam mengendalikan mesin pembuatan mi dan pasta.
|
|
| 7512-04 |
Pengetahuan tentang proses pengeluaran gula-gula.
|
|
| 7512-04 |
Kemahiran dalam operasi dan penyelenggaraan peralatan pemprosesan makanan.
|
|
| 7512-04 |
Kemahiran dalam langkah-langkah kawalan kualiti.
|
|
| 7512-04 |
Pengetahuan dan pematuhan kepada peraturan keselamatan makanan.
|
|
| 7513-01 |
Pengetahuan mengenai proses penapaian tenusu dan pemukulan mentega.
|
|
| 7513-01 |
Kefahaman mengenai pelbagai produk tenusu, termasuk keju dan mentega, serta kaedah pengeluarannya.
|
|
| 7513-01 |
Keupayaan memantau dan melaraskan pH, suhu, dan keadaan pemprosesan dalam pengeluaran tenusu.
|
|
| 7513-01 |
Kefahaman mengenai peraturan keselamatan makanan dan piawaian kebersihan.
|
|
| 7513-01 |
Pengetahuan mengenai piawaian kawalan kualiti produk tenusu.
|
|
| 7513-01 |
Keupayaan menilai dan memastikan konsistensi serta kualiti produk.
|
|
| 7513-01 |
Kemahiran mengendalikan peralatan pengeluaran tenusu dengan cekap.
|
|
| 7513-01 |
Keupayaan mengekalkan kebersihan dan sanitasi kawasan pengeluaran tenusu.
|
|
| 7513-01 |
Keupayaan merekod dan melaporkan data pengeluaran dengan tepat.
|
|
| 7514-01 |
Pengetahuan tentang kaedah pengawetan sayur-sayuran dan buah-buahan, termasuk pengeringan, jeruk, dan penapaian.
|
|
| 7514-01 |
Keupayaan untuk menyediakan larutan pengawetan dan mengikuti resipi dengan tepat.
|
|
| 7514-01 |
Kemahiran dalam mengendalikan peralatan pemprosesan makanan, termasuk pengering dan mesin pengetinan.
|
|
| 7514-01 |
Kompetensi dalam memasak, menggaram, dan mengeringkan buah-buahan serta sayur-sayuran sebagai sebahagian daripada proses pengawetan.
|
|
| 7514-01 |
Kefahaman tentang keselamatan makanan, kebersihan, dan peraturan sanitasi.
|
|
| 7514-01 |
Keupayaan untuk memantau dan memastikan kawalan kualiti produk yang diawet.
|
Menunjukkan 10411 hingga 10440 daripada 11666 keputusan
