KEMAHIRAN KHUSUS
Kemahiran khusus ditakrif sebagai kemahiran yang berkaitan dengan tugas atau situasi khusus. Ia melibatkan pemahaman dan kemahiran dalam aktiviti khusus seperti yang melibatkan kaedah, proses, prosedur, atau teknik.
| Kod | Tajuk | |
|---|---|---|
| 5121-03 |
Kebolehan untuk menyokong pengurusan inventori dan penyimpanan bahan makanan dengan selamat.
|
|
| 5121-03 |
Kecekapan dalam mengekalkan kebersihan dan susunan dapur.
|
|
| 5121-04 |
Berpengetahuan dan mempunyai kefahaman dalam memastikan kualiti bahan mentah dan bahan kering.
|
|
| 5121-04 |
Berkebolehan menyediakan makanan dan mempunyai kemahiran memasak.
|
|
| 5131-01 |
Kecekapan dalam mengambil pesanan makanan dan minuman serta mengendalikan pembayaran dengan tepat.
|
|
| 5131-01 |
Kebolehan untuk mengekalkan stamina fizikal sepanjang tempoh perkhidmatan.
|
|
| 5131-02 |
Kecekapan dalam pengurusan inventori dan proses pesanan.
|
|
| 5131-02 |
Kemahiran dalam menggunakan sistem point-of-sale (POS) dan sistem pengurusan stok.
|
|
| 5131-02 |
Kecekapan dalam memantau prestasi jualan dan menyediakan laporan operasi.
|
|
| 5131-02 |
Pengetahuan dalam prosedur operasi standard (SOP) bagi operasi outlet.
|
|
| 5131-02 |
Pengetahuan dalam peraturan keselamatan, kebersihan, dan kesihatan.
|
|
| 5131-02 |
Kebolehan untuk menganalisis data jualan bagi menyokong promosi dan prestasi operasi.
|
|
| 5131-02 |
Kebolehan untuk menyelia kakitangan, penjadualan, dan penyelarasan pasukan.
|
|
| 5131-03 |
Kecekapan dalam menyelia dan memimpin kakitangan restoran.
|
|
| 5131-03 |
Pengetahuan dalam standard kebersihan makanan, keselamatan, dan sanitasi.
|
|
| 5131-03 |
Kecekapan dalam pengurusan inventori, kawalan stok, dan penganggaran asas.
|
|
| 5131-03 |
Kemahiran dalam menggunakan sistem point-of-sale (POS) dan perisian pengurusan restoran.
|
|
| 5131-03 |
Kebolehan untuk menyelaras jadual kakitangan dan perancangan syif.
|
|
| 5131-03 |
Kebolehan untuk memantau dan mengekalkan standard kualiti perkhidmatan.
|
|
| 5131-03 |
Kecekapan dalam melatih dan menyokong kakitangan restoran.
|
|
| 5131-03 |
Kecekapan dalam menyediakan laporan operasi dan dokumentasi.
|
|
| 5131-03 |
Pengetahuan dalam prosedur operasi standard (SOP) dalam perkhidmatan makanan.
|
|
| 5131-04 |
Kemahiran dalam menggunakan sistem point-of-sale (POS) untuk pemprosesan pesanan.
|
|
| 5131-04 |
Pengetahuan dalam penyediaan makanan dan amalan pengendalian makanan yang selamat.
|
|
| 5131-04 |
Pengetahuan dalam prosedur makan dalam bilik dan protokol perkhidmatan.
|
|
| 5131-04 |
Pengetahuan dalam standard keselamatan makanan dan kebersihan.
|
|
| 5131-04 |
Kebolehan untuk membawa dulang perkhidmatan dan melaksanakan tugas fizikal.
|
|
| 5131-04 |
Kebolehan untuk berkoordinasi dengan kakitangan dapur dan staf pengemasan dalam penyampaian perkhidmatan.
|
|
| 5131-05 |
Kemahiran dalam mengendalikan mesin espresso, pengisar kopi, dan peralatan penyediaan kopi lain.
|
|
| 5131-05 |
Pengetahuan dalam jenis biji kopi dan kaedah penyediaan kopi.
|
Menunjukkan 8701 hingga 8730 daripada 11666 keputusan
