KEMAHIRAN KHUSUS
Kemahiran khusus ditakrif sebagai kemahiran yang berkaitan dengan tugas atau situasi khusus. Ia melibatkan pemahaman dan kemahiran dalam aktiviti khusus seperti yang melibatkan kaedah, proses, prosedur, atau teknik.
| Kod | Tajuk | |
|---|---|---|
| 7511-03 |
Kemahiran dalam menyelesaikan masalah dan menyelenggara peralatan pembuatan sosej.
|
|
| 7511-03 |
Bekerja dengan berkesan dalam had masa yang ditetapkan.
|
|
| 7511-04 |
Kepakaran dalam proses pengawetan daging, termasuk pengasinan, penapaian, dan pengasapan.
|
|
| 7511-04 |
Pengetahuan mengenai keadaan penyimpanan dan pemeliharaan kualiti daging yang diawet.
|
|
| 7511-04 |
Keupayaan mengenal pasti dan menyelesaikan isu kualiti dalam produk daging yang diawet.
|
|
| 7511-04 |
Pengetahuan mengenai piawaian keselamatan makanan, kebersihan, dan peraturan dalam pengawetan daging.
|
|
| 7511-04 |
Kompetensi dalam mengendalikan dan menyelenggara peralatan pengawetan daging.
|
|
| 7511-04 |
Kompetensi dalam memantau dan menyelenggara larutan pengawetan.
|
|
| 7511-04 |
Keupayaan memastikan konsistensi, kualiti, dan keselamatan produk daging yang diawet.
|
|
| 7511-04 |
Keupayaan merekodkan proses pengawetan daging dengan tepat.
|
|
| 7511-05 |
Mahir dalam mengendalikan, menyiang, dan memproses pelbagai spesies ikan.
|
|
| 7511-05 |
Kebolehan mengendalikan mesin pemotongan dan pemprosesan ikan dengan selamat.
|
|
| 7511-05 |
Pengetahuan tentang teknik pengawetan ikan, termasuk penggaraman, penapaian, dan pemedaran.
|
|
| 7511-05 |
Kefahaman tentang kawalan bahagian, pengurangan sisa, dan jaminan kualiti.
|
|
| 7511-05 |
Mahir dengan keperluan pembungkusan, pelabelan, dan penyimpanan.
|
|
| 7511-05 |
Pengetahuan tentang keselamatan makanan, kebersihan, dan piawaian peraturan yang berkaitan.
|
|
| 7511-05 |
Kebolehan memantau keadaan pengawetan untuk mengekalkan kualiti ikan.
|
|
| 7511-06 |
Kemahiran membersihkan dan menyediakan sarang burung menggunakan teknik standard.
|
|
| 7511-06 |
Keupayaan menilai dan menyusun sarang burung mengikut piawaian kualiti.
|
|
| 7511-06 |
Kemahiran menimbang sarang burung dengan tepat untuk pemprosesan dan pembungkusan.
|
|
| 7511-07 |
Pengetahuan tentang pensijilan Halal dan keperluan pematuhan dalam operasi rumah sembelihan.
|
|
| 7511-07 |
Pengetahuan tentang proses rumah sembelihan dan kemahiran dalam teknik penyembelihan yang berperikemanusiaan dan selamat.
|
|
| 7511-07 |
Keupayaan mengenal pasti dan menangani isu ketidakpatuhan Halal.
|
|
| 7512-01 |
Kemahiran dalam mengendalikan dan menggunakan peralatan bakeri.
|
|
| 7512-01 |
Keupayaan mengikuti resipi dan teknik bakeri dengan tepat.
|
|
| 7512-01 |
Kepakaran dalam pemeliharaan yis dan proses penapaian.
|
|
| 7512-01 |
Kemahiran dalam mengukur dan mencampur bahan dengan tepat.
|
|
| 7512-01 |
Kemahiran dalam menghias pastri, kek, dan produk bakeri lain.
|
|
| 7512-01 |
Keupayaan memantau proses pembakaran dan mengawal masa serta suhu untuk hasil yang konsisten.
|
|
| 7512-01 |
Kefahaman tentang keselamatan makanan, kebersihan, dan peraturan kesihatan.
|
Menunjukkan 10381 hingga 10410 daripada 11666 keputusan
